La Roca Bilbao


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Sidrerías, fiestas, gin tonics y campeonatos de baristas

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No paramos. Y no queremos parar. Cada día es un reto y nuestro objetivo, que es haceros sentir a gusto y cómplices en nuestros locales, se va cumpliendo. Lo mismo que cumplimos años. En La Roca Bilbao y también en el sitio del que venimos, La Roca del Fraile. Este año nuestra casa de Erandio […]

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Abiertos por Semana Santa. Una reflexión sobre los horarios en la hostelería bilbaina.

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Un año más llega la Semana Santa a Bilbao y algo se mueve. ¿Algo? Más bien alguien. Muchos bilbaínos aprovechan los días festivos para coger la maleta y huir a los destinos más insospechados, generalmente aquellos de sol tras un invierno vasco pasado por agua, nieve, rayos y centellas. El espacio que dejan en la […]

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You are the gin to my tonic : Sweet and spicy

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  Sweet & Spicy es la apuesta de la #larocabilbao para esta temporada en el  IV Concurso de Gin Tonics de BilbaoCentro,  #rutadelgintonic de la capital vizcaína. Tras el éxito de Vones, Cherry Vones, nuestro G&T de la pasada temporada, hemos decidido aumentar la apuesta y superar el riesgo. No nos gustan las cosas fáciles, […]

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Curso de barista “El café y su mundo”

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Dice la wikipedia que un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con arte del latte. […]

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Un año de La Roca, Bilbao. Esto no ha hecho nada más que empezar. Y lo sabes.

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Las fechas redondas como los aniversarios nos sirven a los humanos para pararnos en el camino reflexionar y establecer nuevos objetivos. Parece que fue ayer, ha pasado rápido,  pero La Roca, nuestro local, lleva ya un año en Bilbao, en el principio de la calle Ercilla. Un año en el que cada día, sin faltar […]

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fiesta de la Roca Bilbao

Fiesta de Aniversario de La Roca, ¡estáis invitados!

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El día dos de septiembre se cumple un año de la apertura de la Roca, en Bilbao. Queremos celebrarlo con nuestros clientes y amigos. Estáis invitados a pasaros por Lo Roca, a partir de las 19:30, y tomaros una copa, y charlar, y reír, y hacer planes, y… Un año da para mucho. En nuestro […]

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Hizkuntza bat ez da galtzen ez dakitenek ikasten ez dutelago, dakitenek erabiltzen ez dutelako baizik.

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Joxean Artzek esandakoaren ildotik, La Roca euskararen munduan murgildu zen goiz batean. Kafe dastaketa bat antolatzeko aukera izan genuen Juan Mateo Zabala euskaltegian, ekitaldi ederra pare bat orduz euskara ikasten dauden pertsonekin harremanetan jartzeko eta kafearen inguruko interesa pizteko. Goizeko lehen orduetan euskaltegiko gelak kafearen usainarekin bete genituen eta pixkanaka ikasleak bertaratzen joan ziren. Gure asmoa gure ikuspuntua transmititzea […]

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Me llamo Vones, Cherry Vones

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Con motivo de la celebracion de la 3º ruta del gintonic de bilbao nos animamos a participar y para ello, siendo un local de día pen samos en un gintonic de aperitivo de ahí nació vones, cherry vones. partiendo de ginebra vones una london dry gin premiun que después de 4 destilaciones para la obtención del […]

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